菠菜涩嘴是怎么回事？菠菜如何不涩嘴？

生活人们每天都在食用着各种各样的蔬菜，蔬菜的种类也非常的多，有些蔬菜的处理不得当就会让蔬菜吃起来口感更加的差了，蔬菜的处理方法就变的更加的重要了，菠菜常常会出现涩嘴的情况，那么菠菜涩嘴是怎么回事?菠菜如何不涩嘴?

菠菜涩嘴是因为菠菜中含有丰富的草酸，菠菜中的草酸含量较高，其味苦涩，食用后可附在含有钙质的牙齿上，因而会出现嘴巴涩的情况。尤其是食用没有完全熟透的菠菜，嘴巴涩味、麻感的情况会更明显。另外，菠菜富含的草酸可与钙质食品产生难以消化的草酸钙，长期、大量食用未煮熟的菠菜，容易导致消化不良，甚至会引发结石等。建议在吃菠菜前，应将菠菜焯水后再进行下一步的烹饪，能帮助降低菠菜中的草酸含量，减少苦涩味。并且吃菠菜时应避免与高钙食物同吃，如豆腐、豆浆、牛奶等，以免引起消化不良等。

菠菜是一种营养成分非常丰厚的蔬菜，菠菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，菠菜能够很好的帮助防治痔疮，菠菜中的植物纤维能够很好的帮助肠道蠕动，能够有效的治疗痔疮，能够促进人体的生长发育、增强人体的抗病能力，可以帮助青少儿的身体很好的生长。

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