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新“不粘锅”效应为水冷却设备和过程提供更多有趣可能

新“不粘锅”效应为水冷却设备和过程提供更多有趣可能

你知道如何让一口普通锅变身不粘锅吗?当将其烧得很热时,即使锅中不放油,也能让食物不粘锅——这其实是利用了莱顿弗罗斯特效应。美国研究

2022-01-26 10:17

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